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Förrätt + efterrätt Entrée + Dessert
20.00€
Förrätt + varmrätt eller varmrätt + efterrätt Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00€
Förrätt + varmrätt + efterrätt Entrée + Plat + Dessert
28.00€
Bifftartar med wasabi Tartare de bœuf au wasabi
Aioli, soja Aïoli, soja
15.00€
Vit sparris Asperges blanches
Vild vitlöksmousselin och mjukkokt ägg Mousseline à l'ail des ours et œuf mollet
Japansk currykrokett Croquette de curry japonais
Panstekt foie gras och grön sparris Foie gras poêlé et asperges verts
Banyulssås +8,00€ Sauce banyuls +8.00€
Helstekt ankbröst Magret de canard rôti
Selleri- och panissepuré, balsamicosås Purée de cèleri rave et panisses, sauce balsamique
Stekt torsk med basilika Cabillaud roti au basilic
Vit sparriscoulis, ärtor och pasta Coulis d'asperges blanche, petits pois et pate
Bavette Black Angus Bavette Black Angus
Puré och säsongens grönsaker, teriyaki rödvinssås +3,00€ Purée et légumes saison, sauce vin rouge teriyaki +3.00€
Mörk choklad och pärlskum Espuma de chocolat noir et perle
10.00€
Ostkaka au thé vert "Kyoto" Cheese cake au thé vert "Kyoto"
Kastanjglass Glace au marron
Jordgubbs mille-crêpe Mille-crêpe aux fraises
Vaniljglass Glace vanille
Ostbricka Assiette de fromages
Fourme d'Ambert, sten i Loire, län 18 månader Fourme d'Ambert, galet de la Loire, comté 18mois
Vid glaset Au verre
Champagne Champagne
Glas champagne "Devaux vintage D" Coupe de champagne "Devaux cuvée D"
55% Pinpt noir / 45% Chardonnay 55% Pinpt noir / 45% Chardonnay
Röda Rouges
Julienas "Jules 2023" Julienas "Le jules 2023"
8.00€
Côtes de Rhône "Les deux Albion 2020" Côtes de Rhône "Les deux Albion 2020"
6.50€
Blancs Blancs
Burgundy Saint Veran "Auvigne 2015" Bourgogne Saint Veran "Auvigne 2015"
7.50€
Languedoc slott Marco "Laetificat 2019" Languedoc chateau Marco "Laetificat 2019"
Rosor Rosés
Chateau Canadel 2022 Chateau Canadel 2022
Av dagen Du jour
Yuzu-shu Yuzu-shu
Pur 8.00€
Soda Split 9.00€
Momo-shu Momo-shu
Fiske Pêche
9.00€
Mikan-shu Mikan-shu
Mandarin Mandarin
Sakeprovning - 3 glas Dégustation de saké - 3 verres
Kubota Senjiu, Suigai, Nanbu Bijin Kubota Senjiu, Suigai, Nanbu Bijin
12.00€
