Vyberte jazyk:
Více
Předkrm + dezert Entrée + Dessert
20.00€
Předkrm + Hlavní chod nebo Hlavní chod + Dezert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00€
Předkrm + hlavní chod + dezert Entrée + Plat + Dessert
28.00€
Hovězí tatarák s wasabi Tartare de bœuf au wasabi
Aioli, sója Aïoli, soja
15.00€
Bílý chřest Asperges blanches
Mousseline z medvědího česneku a vejce naměkko Mousseline à l'ail des ours et œuf mollet
Japonská kari kroketa Croquette de curry japonais
Smažená foie gras a zelený chřest Foie gras poêlé et asperges verts
Banyuls omáčka +8,00 € Sauce banyuls +8.00€
Pečená kachní prsa Magret de canard rôti
Pyré z kořene celeru a panisse, balzamiková omáčka Purée de cèleri rave et panisses, sauce balsamique
Pečená treska s bazalkou Cabillaud roti au basilic
Bílý chřest coulis, hrášek a pasta Coulis d'asperges blanche, petits pois et pate
Bavette Black Angus Bavette Black Angus
Pyré a sezónní zelenina, teriyaki omáčka z červeného vína +3,00 € Purée et légumes saison, sauce vin rouge teriyaki +3.00€
Hořká čokoláda a perleťová pěna Espuma de chocolat noir et perle
10.00€
Sýrový dort au thé vert "Kjóto" Cheese cake au thé vert "Kyoto"
Kaštanová zmrzlina Glace au marron
Jahodová palačinka Mille-crêpe aux fraises
Vanilková zmrzlina Glace vanille
Sýrový talíř Assiette de fromages
Fourme d'Ambert, oblázek na Loiře, hrabství 18 měsíců Fourme d'Ambert, galet de la Loire, comté 18mois
U skla Au verre
Šampaňské Champagne
Sklenka šampaňského „Devaux vintage D“ Coupe de champagne "Devaux cuvée D"
55 % Pinpt noir / 45 % Chardonnay 55% Pinpt noir / 45% Chardonnay
Červené Rouges
Julienas „Červenec 2023“ Julienas "Le jules 2023"
8.00€
Côtes de Rhône „Les deux Albion 2020“ Côtes de Rhône "Les deux Albion 2020"
6.50€
Blancs Blancs
Burgundsko Saint Veran „Auvigne 2015“ Bourgogne Saint Veran "Auvigne 2015"
7.50€
Languedoc zámek Marco "Laetificat 2019" Languedoc chateau Marco "Laetificat 2019"
Růže Rosés
Chateau Canadel 2022 Chateau Canadel 2022
Dne Du jour
Yuzu-shu Yuzu-shu
Pur 8.00€
Soda Split 9.00€
Momo-shu Momo-shu
Rybolov Pêche
9.00€
Mikan-šu Mikan-shu
Mandarinka Mandarin
Ochutnávka saké - 3 sklenice Dégustation de saké - 3 verres
Kubota Senjiu, Suigai, Nanbu Bijin Kubota Senjiu, Suigai, Nanbu Bijin
12.00€
