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Starter + Dessert Entrée + Dessert
20.00€
Starter + Main course or Main course + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00€
Starter + Main course + Dessert Entrée + Plat + Dessert
28.00€
Beef tartare with wasabi Tartare de bœuf au wasabi
Aioli, soy Aïoli, soja
15.00€
White asparagus Asperges blanches
Wild garlic mousseline and soft-boiled egg Mousseline à l'ail des ours et œuf mollet
Japanese curry croquette Croquette de curry japonais
Pan-fried foie gras and green asparagus Foie gras poêlé et asperges verts
Banyuls sauce +8.00€ Sauce banyuls +8.00€
Roast duck breast Magret de canard rôti
Celery root and panisse puree, balsamic sauce Purée de cèleri rave et panisses, sauce balsamique
Roasted cod with basil Cabillaud roti au basilic
White asparagus coulis, peas and paste Coulis d'asperges blanche, petits pois et pate
Bavette Black Angus Bavette Black Angus
Puree and seasonal vegetables, teriyaki red wine sauce +3.00€ Purée et légumes saison, sauce vin rouge teriyaki +3.00€
Dark chocolate and pearl foam Espuma de chocolat noir et perle
10.00€
Cheese cake au thé vert "Kyoto" Cheese cake au thé vert "Kyoto"
Chestnut ice cream Glace au marron
Strawberry mille-crêpe Mille-crêpe aux fraises
Vanilla ice cream Glace vanille
Cheese plate Assiette de fromages
Fourme d'Ambert, pebble of the Loire, county 18 months Fourme d'Ambert, galet de la Loire, comté 18mois
By the glass Au verre
Champagne Champagne
Glass of champagne “Devaux vintage D” Coupe de champagne "Devaux cuvée D"
55% Pinpt noir / 45% Chardonnay 55% Pinpt noir / 45% Chardonnay
Reds Rouges
Julienas "Jules 2023" Julienas "Le jules 2023"
8.00€
Côtes de Rhône “Les deux Albion 2020” Côtes de Rhône "Les deux Albion 2020"
6.50€
Blancs Blancs
Burgundy Saint Veran “Auvigne 2015” Bourgogne Saint Veran "Auvigne 2015"
7.50€
Languedoc chateau Marco "Laetificat 2019" Languedoc chateau Marco "Laetificat 2019"
Roses Rosés
Chateau Canadel 2022 Chateau Canadel 2022
Of the day Du jour
Yuzu-shu Yuzu-shu
Pur 8.00€
Soda Split 9.00€
Momo-shu Momo-shu
Fishing Pêche
9.00€
Mikan-shu Mikan-shu
Mandarin Mandarin
Sake tasting - 3 glasses Dégustation de saké - 3 verres
Kubota Senjiu, Suigai, Nanbu Bijin Kubota Senjiu, Suigai, Nanbu Bijin
12.00€
