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Voorgerecht + Dessert Entrée + Dessert
20.00€
Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00€
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert Entrée + Plat + Dessert
28.00€
Tartaar van rundvlees met wasabi Tartare de bœuf au wasabi
Aioli, soja Aïoli, soja
15.00€
Witte asperges Asperges blanches
Mousseline van daslook en zachtgekookt ei Mousseline à l'ail des ours et œuf mollet
Japanse currykroket Croquette de curry japonais
Gebakken foie gras en groene asperges Foie gras poêlé et asperges verts
Banyulssaus +8,00€ Sauce banyuls +8.00€
Geroosterde eendenborst Magret de canard rôti
Knolselderij- en panissepuree, balsamicosaus Purée de cèleri rave et panisses, sauce balsamique
Geroosterde kabeljauw met basilicum Cabillaud roti au basilic
Coulis van witte asperges, erwten en pasta Coulis d'asperges blanche, petits pois et pate
Bavette Zwart Angus Bavette Black Angus
Puree en seizoensgroenten, teriyaki rode wijnsaus +3,00€ Purée et légumes saison, sauce vin rouge teriyaki +3.00€
Pure chocolade en parelschuim Espuma de chocolat noir et perle
10.00€
Cheesecake au thé groene "Kyoto" Cheese cake au thé vert "Kyoto"
Kastanje-ijs Glace au marron
Aardbeien-mille-crêpe Mille-crêpe aux fraises
Vanille-ijs Glace vanille
Kaas plankje Assiette de fromages
Fourme d'Ambert, kiezelsteen van de Loire, provincie 18 maanden Fourme d'Ambert, galet de la Loire, comté 18mois
Bij het glas Au verre
Champagne Champagne
Glas champagne “Devaux vintage D” Coupe de champagne "Devaux cuvée D"
55% Pinpt noir / 45% Chardonnay 55% Pinpt noir / 45% Chardonnay
Rood Rouges
Juliena's "Jules 2023" Julienas "Le jules 2023"
8.00€
Côtes de Rhône “Les deux Albion 2020” Côtes de Rhône "Les deux Albion 2020"
6.50€
Blanco's Blancs
Bourgondië Saint Veran “Auvigne 2015” Bourgogne Saint Veran "Auvigne 2015"
7.50€
Languedoc kasteel Marco "Laetificat 2019" Languedoc chateau Marco "Laetificat 2019"
Rozen Rosés
Kasteel Canadel 2022 Chateau Canadel 2022
Van de dag Du jour
Yuzu-shu Yuzu-shu
Pur 8.00€
Soda Split 9.00€
Momo-shu Momo-shu
Vissen Pêche
9.00€
Mikan-shu Mikan-shu
Mandarijn Mandarin
Sake-proeverij - 3 glazen Dégustation de saké - 3 verres
Kubota Senjiu, Suigai, Nanbu Bijin Kubota Senjiu, Suigai, Nanbu Bijin
12.00€
