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Més
Entrant + Postres Entrée + Dessert
20.00€
Entrant + Plat o Plat + Postres Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00€
Entrant + Plat + Postres Entrée + Plat + Dessert
28.00€
Tàrtar de vedella amb wasabi Tartare de bœuf au wasabi
Aioli, soja Aïoli, soja
15.00€
Espàrrecs blancs Asperges blanches
Mousselina d'all salvatge i ou dur Mousseline à l'ail des ours et œuf mollet
Croqueta de curri japonesa Croquette de curry japonais
Foie gras a la paella i espàrrecs verds Foie gras poêlé et asperges verts
Salsa Banyuls +8,00€ Sauce banyuls +8.00€
Magret d'ànec rostit Magret de canard rôti
Puré d'arrel d'api i panisse, salsa balsàmica Purée de cèleri rave et panisses, sauce balsamique
Bacallà rostit amb alfàbrega Cabillaud roti au basilic
Coulis d'espàrrecs blancs, pèsols i pasta Coulis d'asperges blanche, petits pois et pate
Bavette Black Angus Bavette Black Angus
Puré i verdures de temporada, salsa de vi negre teriyaki +3,00€ Purée et légumes saison, sauce vin rouge teriyaki +3.00€
Xocolata negra i escuma de perles Espuma de chocolat noir et perle
10.00€
Pastís de formatge al vert "Kyoto" Cheese cake au thé vert "Kyoto"
Gelat de castanyes Glace au marron
Mille-crêpe de maduixa Mille-crêpe aux fraises
Gelat de vainilla Glace vanille
Plat de formatges Assiette de fromages
Fourme d'Ambert, còdol del Loira, comtat 18 mesos Fourme d'Ambert, galet de la Loire, comté 18mois
Pel vidre Au verre
Xampany Champagne
Copa de xampany "Devaux vintage D" Coupe de champagne "Devaux cuvée D"
55% Pinpt noir / 45% Chardonnay 55% Pinpt noir / 45% Chardonnay
Vermells Rouges
Julienas "Jules 2023" Julienas "Le jules 2023"
8.00€
Côtes de Rhône “Les deux Albion 2020” Côtes de Rhône "Les deux Albion 2020"
6.50€
Blancs Blancs
Borgonya Saint Veran "Auvigne 2015" Bourgogne Saint Veran "Auvigne 2015"
7.50€
Castell del Llenguadoc Marco "Laetificat 2019" Languedoc chateau Marco "Laetificat 2019"
Roses Rosés
Chateau Canadel 2022 Chateau Canadel 2022
Del dia Du jour
Yuzu-shu Yuzu-shu
Pur 8.00€
Soda Split 9.00€
Momo-shu Momo-shu
Pescar Pêche
9.00€
Mikan-shu Mikan-shu
mandarí Mandarin
Tast de sake - 3 copes Dégustation de saké - 3 verres
Kubota Senjiu, Suigai, Nanbu Bijin Kubota Senjiu, Suigai, Nanbu Bijin
12.00€
