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스타터 + 디저트 Entrée + Dessert
20.00€
스타터 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00€
스타터 + 메인 코스 + 디저트 Entrée + Plat + Dessert
28.00€
와사비를 곁들인 쇠고기 타르타르 Tartare de bœuf au wasabi
아이올리, 콩 Aïoli, soja
15.00€
화이트 아스파라거스 Asperges blanches
야생 마늘 무슬린과 반숙 계란 Mousseline à l'ail des ours et œuf mollet
일본식 카레 고로케 Croquette de curry japonais
팬에 튀긴 푸아그라와 그린 아스파라거스 Foie gras poêlé et asperges verts
바율스 소스 +8.00€ Sauce banyuls +8.00€
구운 오리 가슴살 Magret de canard rôti
셀러리 뿌리와 파니스 퓨레, 발사믹 소스 Purée de cèleri rave et panisses, sauce balsamique
바질을 곁들인 구운 대구 Cabillaud roti au basilic
화이트 아스파라거스 쿨리, 완두콩 및 페이스트 Coulis d'asperges blanche, petits pois et pate
바베트 블랙 앵거스 Bavette Black Angus
퓨레와 계절 야채, 데리야끼 레드 와인 소스 +3.00€ Purée et légumes saison, sauce vin rouge teriyaki +3.00€
다크 초콜릿과 펄 폼 Espuma de chocolat noir et perle
10.00€
치즈케이크 오테베르 "교토" Cheese cake au thé vert "Kyoto"
밤나무 아이스크림 Glace au marron
딸기 밀레 크레페 Mille-crêpe aux fraises
바닐라 아이스크림 Glace vanille
치즈 플레이트 Assiette de fromages
Fourme d'Ambert, 루아르 조약돌, 18개월 Fourme d'Ambert, galet de la Loire, comté 18mois
유리로 Au verre
샴페인 Champagne
샴페인 "Devaux vintage D" 한잔 Coupe de champagne "Devaux cuvée D"
55% 핀트 누아르 / 45% 샤도네이 55% Pinpt noir / 45% Chardonnay
레즈 Rouges
Julienas "Jules 2023" Julienas "Le jules 2023"
8.00€
코트 드 론 “Les deux Albion 2020” Côtes de Rhône "Les deux Albion 2020"
6.50€
블랑 Blancs
부르고뉴 생 베랑 “Auvigne 2015” Bourgogne Saint Veran "Auvigne 2015"
7.50€
랑그독 샤토 마르코 "Laetificat 2019" Languedoc chateau Marco "Laetificat 2019"
장미 Rosés
샤토 카나델 2022 Chateau Canadel 2022
오늘의 Du jour
유즈슈 Yuzu-shu
Pur 8.00€
Soda Split 9.00€
모모슈 Momo-shu
어업 Pêche
9.00€
Mikan-shu Mikan-shu
만다린 오렌지 Mandarin
사케 시음 - 3잔 Dégustation de saké - 3 verres
쿠보타 센지우, 스이가이, 난부비진 Kubota Senjiu, Suigai, Nanbu Bijin
12.00€
