Выберите язык:
Больше
Закуска + Десерт Entrée + Dessert
20.00€
Закуска + Основное блюдо или Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00€
Закуска + Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat + Dessert
28.00€
Тартар из говядины с васаби Tartare de bœuf au wasabi
Айоли, соевый Aïoli, soja
15.00€
Белая спаржа Asperges blanches
Муслин из черемши и яйцо всмятку Mousseline à l'ail des ours et œuf mollet
Японские крокеты с карри Croquette de curry japonais
Жареная фуа-гра и зеленая спаржа Foie gras poêlé et asperges verts
Соус Баньюлс +8.00€ Sauce banyuls +8.00€
Жареная утиная грудка Magret de canard rôti
Пюре из сельдерея и паниссе, бальзамический соус Purée de cèleri rave et panisses, sauce balsamique
Жареная треска с базиликом Cabillaud roti au basilic
Кули из белой спаржи, горошек и паста Coulis d'asperges blanche, petits pois et pate
Баветт Блэк Ангус Bavette Black Angus
Пюре и сезонные овощи, соус терияки из красного вина +3,00€ Purée et légumes saison, sauce vin rouge teriyaki +3.00€
Темный шоколад и жемчужная пена Espuma de chocolat noir et perle
10.00€
Чизкейк по-киотски "Киото" Cheese cake au thé vert "Kyoto"
Каштановое мороженое Glace au marron
Клубничный милле-креп Mille-crêpe aux fraises
Ванильное мороженное Glace vanille
Сырная тарелка Assiette de fromages
Фурм д'Амбер, галька Луары, графство 18 месяцев. Fourme d'Ambert, galet de la Loire, comté 18mois
У стакана Au verre
шампанское Champagne
Бокал шампанского «Дево винтаж Д» Coupe de champagne "Devaux cuvée D"
55% Пин нуар / 45% Шардоне 55% Pinpt noir / 45% Chardonnay
Красные Rouges
Жюльенас «Жюль 2023» Julienas "Le jules 2023"
8.00€
Кот-де-Рон «Les deux Albion 2020» Côtes de Rhône "Les deux Albion 2020"
6.50€
Бланки Blancs
Бургундское Сен Веран «Овинь 2015» Bourgogne Saint Veran "Auvigne 2015"
7.50€
Лангедокский замок Марко "Laetificat 2019" Languedoc chateau Marco "Laetificat 2019"
Розы Rosés
Шато Канадель 2022 Chateau Canadel 2022
Дня Du jour
Юдзу-шу Yuzu-shu
Pur 8.00€
Soda Split 9.00€
Момо-шу Momo-shu
Ловит рыбу Pêche
9.00€
Микан-шу Mikan-shu
Мандарин Mandarin
Дегустация саке – 3 стакана Dégustation de saké - 3 verres
Кубота Сенджиу, Суйгай, Нанбу Биджин Kubota Senjiu, Suigai, Nanbu Bijin
12.00€
